Burgund


François Paquet Les Épousailles - Fleurie 2014

AOC Fleurie

 

Rebsorte: Gamay

Jahrgang: 2014

Anbaugebiet: Burgund, Beaujolais

Lage: Fleurie

Prädikat: Appelation d'Origine Contrôlée

Geschmack: Trocken

Fl.-Größe: 0.75L

Alkohol: 12,5 % vol.

Zucker: 1,0 g/l

Temperatur: 13 °C

 

Beschreibung

Der kleine Ort Fleurie liegt südlich der Stadt Mâcon im Norden des Beaujolais. Häufig wird Fleurie als das feministe der Crus im Beaujolais bezeichnet. Wie im Burgund bestehen auch die Böden im Beaujolais vor allem aus Granit, jedoch unterscheiden sich beide Böden maßgeblich. Anders als im Burgund gedeihen auf den Böden im Beaujolais Gamay-Reben perfekt, während es die für das Burgund typischen Pinot Noir-Reben schwer haben und deshalb gar nicht angebaut werden.

 

Charakter und Empfehlung

Eine helle, kirschrote Farbe. In der Nase Aromen von Kirschen, Rosinen, Himbeeren und Gewürzen. Am Gaumen gut ausbalanciert und samtig, weich. Der Wein passt als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Geflügel, Lamm in Rotweinsoße oder auch Käse.

9,95 €

13,27 € / L
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François Paquet Les Gravinets - Juliénas 2015

AOC Juliénas

 

Rebsorte: Gamay

Jahrgang: 2015

Anbaugebiet: Burgund, Beaujolais

Lage: Juliénas

Prädikat: Appelation d'Origine Contrôlée, Cru du Beaujolais

Geschmack: Trocken

Fl.-Größe: 0.75L

Alkohol: 12,5 % vol.

Zucker: 1,0 g/l

Temperatur: 18 - 19 °C

 

Beschreibung

Weit im Norden des Départments Rhône erstreckt sich das Anbaugebiet über die Ortschaften Juliénas, Jullié, Emeringes und Pruzilly im Département Saône et Loire. Das Weinbaugebiet um den Ort Juliénas ist seit dem 11. März 1938 eine AOC im Range eines Cru du Beaujolais. Wie auch der Ort Jullé hat Juliénas seinen Namen in Anlehnung an den römischen Kaiser Julius Cesar.

 

Charakter und Empfehlung

Bedacht mit einer dunkelroten Farbe, ist er ein interessanter, tiefgründiger Wein, der eine Vielzahl an Genüssen bietet, die an Pfirsich und Johannisbeeraromen sowie Pfeffernoten, Zimt und Veilchen erinnern. Der Juliénas ist ein vorqiegend maskuliner Wein. Der Juliénas ist sehr vielseitig. Er passt zu Wurstwaren, wenn er jung ist auch zu Vorspeisen oder zu Geflügel, wie Coqu au vin und Braten, wenn er reif ist.

8,90 €

11,87 € / L
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