Rhône


Domaine de Madame rouge 2021

AOC Costières de Nîmes

 

Rebsorte Syrah

Jahrgang 2021

Anbaugebiet Rhône

Lage Costières de Nîmes

Prädikat Appelation d'Origine Contrôlée

Fl.-Größe 0.75L

Alkohol 13,5 % vol.

Temperatur 16 °C

 

Beschreibung

Die Weingärten, 45 ha, der Domaine de Madame liegen auf einem Plateau am rechten Flußufer der Rhône. DAs Terroir besteht aus Geröll- und Kalksteingemisch, was eine gute Trennage für die Rebstöcke bietet. Die Vinifizierung erfolgt nach der klassischen Methode für den Syrah, d. h. eine Mazeration von 20 Tagen bei 30 °C.

 

Charakter und Empfehlung

Dieser Wein schmückt sich mit einer tiefroten Farbe, die schwarze Reflexe zeigt. Der Duft bietet intensive, ausdrucksstarke Aromen von kandierten Früchten und Gewürzen. Im Geschmack ist er ausgewogen mit schönen, gutgebauten Tanninen. Das leicht würzige Rückaroma verleiht diesem gefälligen Wein Länge.

 

 

6,80 €

9,07 € / L
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Demazet L'Adret Rouge 2020

AOC Ventoux

 

Rebsorte Cuvée (Grenache, Carignan)

Jahrgang 2020

Anbaugebiet Rhône

Lage Ventoux

Prädikat Appelation d'Origine Contrôlée

Geschmack Trocken

Fl.-Größe 0.75L

Alkohol 13 % vol.

Zucker 0,5 g/l

Säure 3,0 g/l

7,70 €

10,27 € / L
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Bonpas Plan-de-Dieu 2016

AOC Côtes-du-Rhône Villages - Plan-de-Dieu

 

Rebsorte Cuvée (Grenache, Syrah, Mourvèdre)

Jahrgang 2016

Anbaugebiet Rhône

Lage Côtes-du-Rhône Villages - Plan-de-Dieu

Prädikat Appelation d'Origine Contrôlée

Geschmack Trocken

Fl.-Größe 0.75L

Alkohol 14 % vol.

 

Beschreibung

Die 1318 gegründete Chartreuse de Bonpas ist nicht nur päpstliches Kloster und wachende Festung über dem Fluss Durance und die Landverbindung von Avignon nach Rom im Département Var, sondern auch ein Weingut mit Weinbergen im Bereich des gesamten südlichen Rhônetals. Damit ist es selbstverständlich das es im Sortiment von Bonpas auch einen Wein aus dem AOC Côtes-du-Rhône Villages Gebiet Plan-de-Dieu gibt. Die Ebene Plan-de-Dieu über der Rhône wird eingerahmt von hohen Bergketten. Bereits im Mittelalter wurde auf der "Ebene Gottes", so die wortwörtliche Übersetzung von Plan-de-Dieu ins Deutsche, Wein angebaut. Zu dieser Zeit unter Anleitung des Kirchenordens der Templer. Die Böden im Plan-de-Dieu sind geprägt durch Kiesel und einen hohen Kalkgehalt. Das Klima ist typisch mediterran und wird durch den Mistral-Wind beeinflusst. Das Cuvée des Bonpas Plan-de-Dieu setzt sich zusammen aus 60 % Grenache, 30 % Syrah und 10 % Mourvèdre. Die Trauben werden nach der Lese entrappt und fermentieren anschließend bei einer konrollierten Temperatur von etwa 28 °C. Um das Maximum an Farbe und Aromen zu extrahieren wird der Wein in dieser Phase mehrfach umgewälzt. Dieser Prozess zieht sich über rund einen Monat hin. Weil es sich bei der Chartreuse de Bonpas um einen ehemaligen Besitz des Papstes handelt, hat das Weingut nach wie vor das Recht eine spezielle Flasche mit aufgeprägtem Wappen zu benutzen. Die Flasche wird nicht nur durch den Schriftzug Bonpas, sondern auch durch das Wappen des Papstes Johannes XXII.(1245 - 1334) geschmückt. Das Wappen ist als Papstwappen durch die krönende Tiara (Papstkrone) und die hinter dem Wappen gekreuzten Schlüssel Petri zu erkennen. Papst Johannes XXII war der erste Papst der in seiner Amtszeit (1316 - 1334) ausschließlich im südfranzösischen Avignon residierte.Er war es auch der Bonpas zur Chartreuse erhob und ihr damit weitgehende Rechte verlieh. Das Papstwappen taucht auch auf dem Etikett des Weines auf.

 

Charakter und Empfehlung

Der Bonpas Plan-de-Dieu hat eine wunderschöne purpurne Farbe. Das Bouquet ist komplex und generös mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Gewürzen. Im Mund reich und dynamisch mit liebevollen Aromen von dunklen Früchten und süßen Gewürzen; mit einem langen Abgang. Ein idealer Begleiter zu Rind mit Pilzen, gegrillter Entenbrust und verschiedenen Käsen.

8,55 €

11,40 € / L
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